Velkommen til Champagneværkstedet!
Her finder du lækre kvalitetsbobler fra en række små champagnehuse i Frankrig. Alle vores flasker er valgt med omhu - og med tanke for både jer, der er til de søde, dessertagtige bobler eller de mere friske og sprøde, med masser af mineralske noter.
Gå på opdagelse i vores webshop oig find den lækreste champagne til din fest - eller en hyggelig middag med kæresten eller vennerne.
Lisbet og Søren startede bilen og kørte til Champagne i Frankrig for at finde små, lokale champagnehuse, se vinstokkene på markerne og opleve området. En ferietur, der skulle vise sig at skabe drømme, der med Champagneværkstedet nu er blevet til virkelighed.
Sidenhen er det blevet til flere ture til Champagne, en masse læsning og i særdeleshed smagninger - og en vision om at kunne dele al vores viden om champagne, sprede glæden og nysgerrigheden og gøre de fantastiske dråber let tilgængelige for alle jer!
Vi holder til i et sønderjysk værksted - den perfekte ramme for vores fælles projekt om at skabe og formidle hygge, jordnærhed og kvalitet - og deraf navnet!
Et boblende eventyr!
Livsglæde! Begejstring! Nysgerrighed og stor kærlighed til de gyldne bobler har gjort det, der startede som en fælles interesse, til en passion! En passion, som vi med Champagneværkstedet glæder os over at dele med alle jer, der finder samme nydelse ved en god flaske champagne!
Vi har alle 4 altid elsket bobler - måske mest fordi vi forbinder det med hygge, fest og noget, vi drikker, når festlighederne lige skal toppes op.
Det var dog først da Lisbet i 2018 kastede sin kærlighed entydigt på champagnerne - og begyndte at nørde ned i druesammensætning, boblernes tekstur, smagsnoter og betydningen af druernes jordforhold og voksesteder, at vores fælles interesse og kærlighed til champagne for alvor tog fart.
